Правильное питание в йоге
— это не только прямые рекомендации, что, как и когда необходимо употреблять в пищу, а что есть не следует. Учение йоги и раздел «Правильное питание в йоге» предполагает осознание человеком значения пищи как таковой и её влияния на системы организма, развитие энергетики человека и его жизнь в целом.
Направление «Правильное питание в йоге» изучено и разъясняется очень подробно. Важно то, что данная культура питания, саморазвития и исцеления существует и успешно развивается уже тысячи лет, она прошла главное испытание – испытание временем и всегда даёт замечательные результаты практикующим её людям. Известное высказывание — «Человек есть то, что он ест», вполне отражает отношение йогов к пище и правильное питание в йоге.
Йоги не без оснований считают, что вид пищи и её количество напрямую влияют не только на физическое состояние человека, но и на его энергетический тонус (сила растёт или человек её теряет). Психическое состояние, хоть и косвенно, но тоже будет меняться в зависимости от употребляемой человеком пищи.
Вывод: человек, который принимает пищу не осознанно, игнорируя принципы правильного питания, всегда будет терять энергию, и периодически чувствовать недомогание (слабость в теле, тяжесть, потерю сил, др.). Конечно, это будет сильно влиять на эффективность его работы, физических тренировок и жизни в целом.
Существует Три Вида Пищи в Учении Йоги:
- Раджастическая
- Тамастическая
- Саттвическая
Эти три вида пищи – соответствуют трем главным качествам, которые по учению йоги порождают все остальные разновидности качеств в мире:
Раджас –
качество активности, возбудимости и действий. Оно пробуждает в человеке активную энергию, а вместе с ней животные инстинкты и эмоции, как позитивные, так и негативные.
Тамас –
качество темноты и невежества. Оно энергетически и эмоционально утяжеляет человека, отупляет, ведёт к равнодушию и гасит позитивную энергию сознания.
Саттва –
качество Света и Добра. Соответствует чистоте, внутреннему равновесию, прояснению сознания человека. Ведёт к состоянию радости, удовлетворённости и гармоничной жизни. В йоге есть такое выражение «Человек богатый Саттвою», оно означает, что в человеке много Света, что он чист и свободен от тьмы, от зла.
А теперь подробнее о трёх видах пищи:
Раджастическая пища –
предполагает множество блюд, большой выбор, другое её название «пища королей». Их истории высших сословий и королевский семей Индии известно, что королевский стол сервировался не менее чем 56 различными блюдами.
И использовались при этом все способы приготовления, были блюда – жареные, печеные, заправленные различными пряностями, конечно, были и сладости и много разной наливки. Понятно, что такой способ приёма пищи не может соответствовать никаким правилам здорового питания.
Такой вид приёма пищи неизбежно ведёт к загрязнению и ослаблению организма, а так же к ожирению, и не рекомендуется тем, кто занимается йогой или другими видами физический и энергетических нагрузок. Так питаются те, кто ведёт праздный, во многом бесполезный образ жизни и кто подвержен страстям (управляем лишь инстинктами). Это не правильное питание в йоге.
Тамастическая пища –
это блюда, которые подверглись сильной обработке в процессе приготовления или пища с большим количеством различных приправ. Если при приготовлении использовались – соль, черный или красный перец, другие острые приправы, пища автоматически становится тамастической.
Считается, что тамастическая пища соответствует людям с грубой эмоциональной природой, тем, кто по своей натуре раздражителен, часто подвержен негативным эмоциям, несдержан и не умеет владеть собой. Данный вид пищи также не подходит людям, которые занимаются йогой, фитнесом, др. Ничего полезного эта пища не принесёт.
Саттвическая пища –
наиболее близкая к натуральной. Блюда сатвической пищи готовятся с минимальным количеством специй. Её характеристики – свежая, энергетичная, естественная, питательная, проста в приготовлении. Именно эта пища очень рекомендуется занимающимся йогой. Именно это и называется правильное питание в йоге.
Характеристики направления «правильное питание в йоге»
Питание в йоге. Ограничения в питании.
Что приятно в йоговских принципах питания, что не обязательно сильно ограничивать себя, например, полностью отказываясь от употребления в пищу мясных продуктов. Суть культуры «Правильное питание в йоге» – полезной и пригодной для употребления пищу делает способ её приготовления, а не сам по себе продукт.
Можно ли есть мясо? Кстати, ошибочным считается мнение, что не вегетарианские, то есть мясные блюда, автоматически делают пищу тамастической, а если пища вегетарианская, это означает, что она саттвическая. Это большое заблуждение! Мясо и птица могут быть приготовлены так, что становятся саттвической пищей. Точно так же, как любые свежие овощи можно испортить сильной термической обработкой и чрезмерным количеством острых специй, сделав блюдо полностью тамастическим.
Питание в йоге. Калорийность пищи.
Интересно будет и то, что в Йоге, при составлении рациона не учитываются калории, по мнению йогов это не имеет значения. Качество пищи, и культура её приёма имеет на много большее значение в питании йогов.
Питание в йоге. Количество принимаемой пищи.
В йоге, по большому счёту, не имеет значения количество. И при излишнем весе и при его недостатке – принципы питания в йоге будут одинаковы. Каждый сможет поправиться или похудеть по системе йоги, следуя одним и тем же правилам без вреда для своего здоровья.
Уверен, что приведённые выше преимущества правильного питания в йоге очень многих обрадуют. Согласитесь приятно, что для того, чтобы правильно питаться и быть красивым, сильным и здоровым, совсем не обязательно сильно затягивать пояс, садится на жёсткую диету, отказываться от любимых продуктов, лишая себя удовольствия от приёма пищи, — нет! Достаточно просто знать древние принципы йогов и следовать им.
Но об этом – в следующей статье (Часть 2. Основные принципы и практические рекомендации здорового питания в йоге для всех и каждого)
Желаю вам всегда быть наполненным Саттваю!
С уважением, ведущий тренер по йоге сети фитнес-клубов «Малибу,
Василий Василенко